|
|
Thaise Rosbief Pot-au-feu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rijstbuiltje (Uncle Ben′s)
2 eetlepels Thai Tom Yum soepmix (Home Gourmet)
150 g rauwkost, fijngesneden
50 g bamboescheuten (blik)
1 eetlepel citroensap
150 g dungesneden rosbief, in reepjes
zout
1 eetlepel fijngeknipte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijstbuiltje koken volgens gebruiksaanwijzing. In pan 1/2 liter water
aan de kook brengen. Soepmix erdoor roeren. Toevoegen: rauwkost, bamboe-
scheuten en citroensap. Nog /- 8 minuten zachtjes koken. Rosbief toevoe-
gen. Nog /- 2 minuten zachtjes koken. Op smaak brengen met zout. Over 2
diepe borden rijst verdelen. In midden soep en rosbief scheppen. Be-
strooien met peterselie.
|
|
|